контакты

Исследования

Мероприятие

Журналы

Аналитика

В Украине подорожает мороженое  

09.04.2012 в 12:14
В Украине подорожает мороженое

По прогнозам экспертов, цены на мороженое вырастут примерно на 10%. Дело в том, что стоимость одного из компонентов мороженого - ванили - растет на фоне опасения нехватки товара, пишет UBR.

На рост цен этой пряности влияют также плохой урожай и срыв поставок. В настоящее время ваниль подорожала на 20%. Эксперты опасаются, что цена будет расти и дальше, что приведет к скачку цен на многие напитки и продукты, включая мороженое. Уже в ближайшее время лакомство может подорожать примерно на 10%.

Ваниль является самой дорогой пряностью в мире после шафрана, поскольку ее сбор очень трудоемок. В местах, где произрастает орхидеи, из сухих стручков которой и добывают эту пряность, наблюдается плохой урожай. Так, в Мадагаскаре, Мексике, а также в Индии сбор ванили сильно сократился. К примеру, в Мексике сбор ванили снизился на 90%.

Таким образом, всего за два месяца мировые цены на ваниль выросли примерно с 25 долларов за килограмм до 35–40 долларов.

Источник – All Retail
Распечатать