Виробництво мʼяса, молока і яєць може скоротитися в 2021 р.

Виробництво свинини в Україні в 2021 р. зросте на 3,1%, мʼяса птиці — на 0,1%, тоді як виробництво яловичини знизиться на 6,0%, молока та молочних продуктів — на 4,2%, яєць — на 4,3 %, вилов риби — на 2,3%, такі баланси попиту і пропозиції оприлюднило Мінекономіки в четвер.

Згідно з ними, виробництво мʼяса птиці в Україні в 2021 складе 1,43 млн тонн, експорт знизиться на 0,9% — до 430 тис. тонн, а імпорт — на 7,1% до 104 тис. тонн.

За оцінками Мінекономіки, річна пропозиція мʼяса птиці на внутрішньому ринку перевищить попит в 1,3 рази — на 326 тис. тонн в абсолютному вираженні.

Відомство вважає, що виробництво свинини в Україні в 2021 виросте в порівнянні з 2020 роком на 3,1% — до 740 тис. тонн, а попит перевищить пропозицію на 10,9%, або 90 тис. тонн. Імпорт даного продукту за аналогічний період знизиться на 2,9% — до 100 тис. тонн, в той час як експорт зросте на 20% — до 10 тис. тонн.

Згідно з очікуваннями Мінекономіки, виробництво яловичини в Україні в 2021 знизиться в порівнянні з 2020 роком на 6,0% — до 294 тис. тонн, а внутрішня пропозиція перевищить попит всього на 3,6%, або 11 тис. тонн. Як вважають у відомстві, в таких умовах експорт впаде на 26,3% — до 28 тис. тонн, в той час як імпорт зросте на 5,8% — до 17 тис. тонн.

За даними Мінекономіки, виробництво молока і молочних продуктів в Україні в 2021 році знизиться в порівнянні з 2020 роком на 4,2% — до 9,10 млн тонн, з яких 2,79 млн тонн буде вироблено підприємствами, а решта — домогосподарствами населення. При цьому імпорт даного продукту за аналогічний період зросте на 0,08% — до 750 тис. тонн, а експорт знизиться на 10,4% — до 360 тис. тонн, що є наслідком перевищення внутрішнього попиту над внутрішньою пропозицією на рівні 420 тис. тонн.

Відомство очікує, що виробництво яєць в Україні в 2021 знизиться в порівнянні з 2020 роком на 4,3% — до 896 тис. тонн (при перерахунку на середню вагу одного яйця — 57,75 г), а річна пропозиція перевищить попит на 153 тис. тонн. В результаті експорт даного продукту знизиться на 3,8% — до 150 тис. тонн, в той час як імпорт прогнозується на рівні 2020 року — 3 тис. тонн.

За оцінками Мінекономіки, вилов і видобуток риби і рибних продуктів в Україні в 2021 виросте в порівнянні з 2020 роком на 2,3% — до 126 тис. тонн, але все одно попит буде перевищувати пропозицію на 420 тис. тонн, або в 4,3 рази. Як наслідок, імпорт даної продукції складе 430 тис. тонн (зростання на 0,1%), тоді як експорт збільшиться на 12,5% — до 16 тис. тонн.