Прогноз: Україна посіє більше гречки, але крупа буде дорожчати

Про це розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий в інтервʼю Gazeta.ua.

"Сіяти почнуть з 1 травня, тому що весна холодна. Сподіваємося, що господарства збільшать обсяги, дізнавшись про дотації уряду (3,5 тис. грн на гектар). Якщо вийти хоча б на 150 тис. га, тоді крупа в магазинах подешевшає до 30 грн. Якщо залишиться заплановані 80 тис. га, то гречка поступово буде дорожчати. Вартість може досягти 80 грн. Уже зараз є ціна 60 грн ... "- вважає експерт.

Сергій Громовий запевняє, що передумов для здешевлення гречки нового врожаю, немає.

"Крупа може тільки дорожчати. Запаси дуже малі. Виробники притримують гречку, тому що розуміють, що це цінний товар. Важко спрогнозувати, на скільки вона подорожчає. Крупа може вже до кінця цього року коштувати 80 грн", — прогнозує він.

У більшості європейських країн немає культури споживання цього продукту, зазначає експерт. Гречку їдять в Польщі, Словаччині, Болгарії, Франції. А найбільшим імпортером цієї крупи в світі є Японія.