Названо ТОП-5 найбільших областей з виробництва молока

В Україні станом на 1 травня 2021 року було вироблено 2,519 млн т молока, що на 5,2% нижче за аналогічний показник минулого року (2,656 млн т). Однак промисловий сектор майже не втратив позицій.

Про це йдеться в повідомленні Асоціації виробників молока.

Так, промислові господарства за звітний період виробили 901,9 тис. т

молока, що лише на 0,4% менше попереднього року.

"Варто зазначити, що господарства промислового напрямку за січень-квітень 2021 р забезпечили 358% загального валу. Наприклад, в 2020 році ця частка становила 34,1%, а пʼять років тому — лише 30,8%", — коментує аналітик АВМ Яна Лінецька.

Уточнюється, що традиційно, з початком літа, коли корови в господарствах населення масово перебувають на випасі, частка промислового молока в загальній структурі зменшувалася, хоча не критично. З початком холодів відсоток промислового молока знову зростав. І, за підсумками року, частка промислового молока в загальній структурі виробленого, за даними Державної служби статистики, в середньому становила 30-31%.

Уточнюється, що виробництво молока за аналізований період наростили в Тернопільській (+ 13,3%), Запорізькій (+ 7,5%), Вінницькій (+ 6,2%) і Хмельницькій (+ 6%) області.

За підсумками 4 місяців, ТОП-5 областей за обсягом виробленого промисловими фермами молока, наступний:

- Полтавська — 130,8 тис. т;

- Черкаська — 97,4 тис. т;

- Харківська — 81,0 тис. т;

- Чернігівська — 80,0 тис. т;

- Київська — 74,5 тис. т.

Тим часом, господарствами населення вироблено 1,617 млн т молока, що на 7,6% менше в порівнянні з аналогічним періодом 2020 року. Виробництво вдалося наростити тільки в Тернопільській (+ 2,8%) області.