Прогноз: Сезонного зниження цін на сир не буде
- Фото:
- wz.lviv.ua
Пік активних травневих продажів сирів вже минув, але сировари поки не скаржаться, що товар не розпродано.
Деякі виробники збільшують ціни на сировину, значить, справи у них не такі вже й погані, вважають аналітики "Інфагро".
"Спека ще не настала, період масових відпусток теж, тому в найближчі тижні торгівля сирами залишатиметься активною, але не дасть можливості збільшувати ціни, а низька рентабельність не дозволить їх знизити, як це зазвичай буває в цей час року", — прогнозують вони.
Оптові ціни на традиційні сири з усіма знижками і бонусами для дистрибʼюторів все ще залишаються в основному на відмітках 160-170 грн/кг, уточнюють фахівці.
«Незважаючи на високий імпорт, істотного падіння виробництва сиру в Україні не відзначається. Сичужних сирів (сир + БЖП) минулого місяця, як і в попередньому, вироблено 9,4 тис. т. Відчутного зростання експорту немає, імпорт теж точно не зменшився, тобто споживання, як мінімум, не падає», — констатують аналітики.