В Україні продовжує зростати якість молока

Про це повідомляє Асоціація виробників молока, посилаючись на дані Держстату.

Так, обсяг сорту екстра за 9 міс. 2021 р. зріс на 6,8% порівняно з аналогічним періодом 2020 р. і досяг 716 тис. т, що відповідає 31,1% у загальній структурі.

Обсяг молока, зданого на переробку вищим сортом, зріс на 1,4% — до 658,8 тис. і становить 28,6% у загальній структурі.

"Постачання першого сорту зменшилися майже на чверть — до 823,7 тис. т (35,7% у структурі поставок на переробку), а другого — на 15,2% — до 99,2 тис. т (4,3% у загальну структуру)", — констатують в асоціації.