Як читати символи на пластиковій упаковці? Посібник з безпечного зберігання продуктів харчування

Символ склянки та виделки — найважливіший знак для користувача

Цей основний символ вказує на те, що продукт призначений та придатний для контакту з продуктами харчування. Однак важливо пам’ятати, що сама по собі наявність символу не означає автоматично, що ємність підходить для будь-якого застосування в харчовій промисловості. Наприклад, деякі упаковки призначені лише для одноразового використання. Тому варто також перевіряти додаткові інструкції виробника. Відповідальні виробники надають вичерпну інформацію про свою продукцію. Щоб зрозуміти, про що йдеться, ознайомтесь з пластиковими відрами від компанії Plast-Box — https://plast-box.com.ua/predlozhenie/vidra/katalog-produktiv/. У цьому випадку, купуючи упаковку, ви точно знаєте як саме її можна використовувати.

Трикутник з цифрою — з чого зроблена упаковка?

Трикутник з номером та абревіатурою матеріалу — це так званий ідентифікаційний код смоли. Його роль проста: він вказує на тип пластику, який використовується у виробництві. Цей код використовується лише для ідентифікації матеріалу відповідно до стандарту ASTM. Сам по собі він не є підтвердженням того, що упаковка придатна для контакту з харчовими продуктами або що вона придатна для переробки. Найпоширеніші позначення матеріалів — це:

● 1 PET — часто у пляшках та одноразовій упаковці,

● 2 HDPE — жорсткий, міцний пластик, часто використовується для контейнерів та пляшок,

● 4 LDPE — м’якший поліетилен, який міститься, напр., у плівках,

● 5 PP — поліпропілен, часто використовується в контейнерах для продуктів харчування,

● 6 PS — полістирол,

● 7 OTHER — група різноманітних пластмас, тому без додаткового маркування важко оцінити їхнє призначення.

Символи мікрохвильової печі, сніжинки та посудомийної машини — що вони означають?

Зазначені маркування надають інформацію про допустимий спосіб використання. Символ мікрохвильової печі вказує на те, що ємність можна нагрівати в цьому пристрої відповідно до інструкцій виробника. Символ сніжинки вказує на можливість заморожування. У свою чергу, символ посудомийної машини вказує на те, що виріб добре переносить механічне миття. Не забувайте аналізувати наведені вище піктограми разом з описом продукту. Якісний виробник зазвичай вказує температурне обмеження, стійкість до кислот або будь-яку заборону на повторне використання. Прикладом гарної практики в цій галузі є компанія Plast-Box, яка пропонує, серед іншого, харчові відра — https://plast-box.com.ua/predlozhenie/vidra/galuzi/harchova-galuz/. Обираючи продукцію цієї марки, ви отримуєте детальну інформацію щодо безпечного використання.

Чому символ — це ще не все?

Безпечне зберігання продуктів харчування залежить від двох речей: типу матеріалу та умов використання упаковки. Нормативи ЄС щодо пластикової упаковки, призначеної для контакту з продуктами харчування, серед іншого, визначають перелік дозволених речовин та граничні ліміти міграції. Одним з основних лімітів загальної міграції є 10 мг на 1 дм² поверхні матеріалу. Обов’язок виконувати цю вимогу покладається на виробника. Він юридично зобов’язаний задокументувати це як факт, щоб отримати дозвіл на вихід на ринок ЄС. Жоден символ не поінформує вас про це; доказом відповідності європейським стандартам є сама лише наявність упаковки на полиці магазину.

Найбезпечніше правило просте: не робіть припущень. Якщо на ємності немає маркування, що вказує на можливі способи використання, уникайте їх. Пам’ятайте також, що символ трикутника з цифрою вказує, з чого виготовлена упаковка, але лише поєднання цього маркування із символом склянки та виделки та інструкціями виробника забезпечує реальну основу для безпечного використання. Власне саме так правильно читати символи: разом, а не окремо.