В Украине хлеб подорожал в среднем на 4%

По данным Госкомстата индекс потребительских цен на хлеб в январе-июне 2010 года составил 105,9% при индексе потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки за этот период 105,1%. Об этом сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики.

По данным Госценинспекции, по состоянию на 30 июня 2010 года в сравнении с началом года, розничные цены на сорта хлеба массового потребления в предприятиях торговли выросли на: хлеб из муки I сорта - 3,8% (с 3,44 до 3,57 грн. за 1 кг); хлеб ржано-пшеничный - 3,8% (с 3,38 до 3,51 грн за 1 кг); хлеб из муки высшего сорта (батон) - 4,1% (с 4,19 до 4 , 36 грн за 1 кг). За этот период оптово-отпускные цены на эти сорта хлеба выросли в пределах 4,2 -4,7%.

В сообщении отмечают, что анализ структуры себестоимости хлеба и хлебобулочных изделий показывает, что самую большую долю, а именно 37-45% (в зависимости от сорта хлеба), составляет стоимость муки. В связи с этим уровень себестоимости производства хлеба и, соответственно, цены на него в основном определяют цены на муку, которые росли в течение этого периода.

Существенным фактором, повлиявшим на увеличение розничных цен на хлеб в текущем году является поэтапное повышение с 1 января 2010 г. размера минимальной заработной платы, как это предусмотрено Законом Украины "О Государственном бюджете Украины на 2010 год".

Источник: www.allretail.com.ua