США: стоимость мяса может значительно вырасти

Эксперты прогнозируют значительное подорожание мяса в США, поскольку количество скота на откормочных площадках страны существенно сократилось, сообщает Украгроконсалт.

В прошлом месяце откормочные площадки США закупили значительно меньшее количество крупнорогатого скота. Причиной этого стала засуха в Техасе, которая привела к сокращению поголовья скота в этом штате. Закупки сократились на 3,2% в сентябре и достигли отметки 2,385 млн. голов скота.

Снижение количества скота на откормочных площадках сулит сокращение поставок мяса и мясных продуктов на рынок США, а также рекордное подорожание мяса, информирует ИА «Казах-Зерно».

На прошлой неделе фьючерсные контракты на поставку КРС в декабре подорожали до 1,24475 долларов за фунт на торговой бирже в Чикаго. Очередной рост стоимости мяса поставит в затруднительное положение заведения общественного питания, которые являются частью повседневной жизни каждого американца.

Отметим, что производители кормов для животных в США были вынуждены импортировать фуражную пшеницу из-за рубежа ввиду чрезмерно высоких цен на отечественную кукурузу и пшеницу.

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, производство мяса в стране значительно увеличится в следующем году.

Увеличение производства говядины произойдет по причине более высокого забоя скота в 2012 году. Засушливые погодные условия во многих регионах США привели к увеличению забоя скота в 2011 году, и темпы сохранятся в будущем. Высокие цены на сено увеличат темпы забоя коров в несколько раз в отличие от показателей третьего квартала текущего года.

Кроме того, прогнозируется рост производства свинины и мяса птицы. Однако объемы производства яиц сократятся, отмечает ИА "Казах-Зерно".

На фоне роста производства мяса, прогнозы импортных поставок говядины снижены. Экспортные поставки мяса могут значительно увеличиться благодаря высокому спросу на мясо в странах с формирующимся рынком.

Источник: www.allretail.ua