В Киеве появится новая сеть бургерных «Лакки Лучано»
В Киеве растет мода на бургерные, что приводит к появлению новых игроков. Ресторанная компания «ФМ Групп» выводит на рынок новую сеть бургер-баров «Лакки Лучано», рассказал исполнительный директор компании Вячеслав Сухомлинов.
Первое заведение сети, площадью 230 кв. м, открылось на прошлой неделе в спальном районе столицы. «Сумма инвестиций составила около $ 400 тыс., а срок окупаемости — три года», — сообщил он. В меню бургер-бара — салаты, бургеры, блюда, приготовленные в американских печах, паста, закуски и пр. Средний чек в заведении составит 110-120 грн. - пишет Капитал.
До конца этого года компания планирует открыть еще одно-два заведения «Лакки Лучано» в центральной части города, добавляет Сухомлинов. «Мы хотим развивать сеть и в следующем году, но все будет зависеть от ситуации на ресторанном рынке», — отметил он.
«ФМ Групп» — одна из крупнейших ресторанных компаний столицы, которая развивает сети «Мураками», Tarantino Italian&Grill, «Руккола», «Ольвье», владеет рестораном «Вилла Ривьера» и пр. С начала 2013 года эти рестораны объединены в единую программу лояльности Tarantino Family.