В России исследовали, как подорожала мука
Западные санкции, ответные меры России, связанные с ограничением импорта продовольствия, снижение курса рубля по отношению к доллару и евро – все это привело к ускорению темпов роста цен на продовольственные товары в 2014 году. Исследовательский холдинг Ромир, используя данные скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel, решил выяснить, как на самом деле ведут себя цены на самые востребованные продукты массового спроса.
Индекс "Ценовой мониторинг" представляет ежемесячный анализ изменения цен на самые покупаемые бренды из различных категорий в разрезе городов и регионов, типов торговых каналов и отдельных сетей. Итак, как менялась цена на муку "Макфа" (пшеничная в упаковке 2 кг).
Мука входит в список продуктов первой необходимости, поэтому изменение цены на товар является важным фактором для разных слоев населения России. Стоимость муки "Макфа" с марта 2012 года по март 2013 года стабильно повышалась, в результате чего рост за этот период составил 37%. Затем к сентябрю 2013 года наблюдалось небольшое снижение цены – на 5%. В декабре 2013 года цена на продукт вернулась к мартовским показателям – 63 рубля за упаковку муки "Макфа" весом 2 килограмма. Последующие полгода цена на муку начала немного снижаться (на 12%), а вот с сентября 2014 года начался рост стоимости, который продолжается до сих пор. За последние полгода средняя цена на пшеничную муку выросла на 22%. В январе 2015 года цена за пачку муки достигла максимальной отметки – 71 рубль
Покупательная способность россиян со средней заработной платой, выраженная в муке "Макфа" растет от года к году, как и цена на продукт. В декабре 2012 года на среднюю заработную плату (26,5 тыс. руб.) можно было приобрести 464 упаковки муки весом 2 килограмма. В декабре 2013 года эта цифра составила 483 упаковки на среднюю зарплату в 30 тысяч рублей. В декабре 2014 года при средней заработной плате в 32 500 рублей можно было купить 507 упаковок муки "Макфа", что на 9% больше, чем в 2012 году и на 5% больше, чем в 2013 году.
Различие средней цены за 2 килограмма муки "Макфа" в январе 2015 года были выявлены в регионах. Жители Сибири больше остальных платили за одну упаковку муки – 78 рублей. На 20% меньше отдавали за продукт жители Северо-западного Федерального округа – 62 рубля в среднем. В январе 2015 года в Центральном ФО мука "Макфа" стоила на 12% дороже, чем в Северо-западном регионе – 70 рублей за пачку.
В городах-милионниках было выявлено различие средней цены за пачку муки весом 2 килограмма. В Нижнем Новгороде в январе 2015 года товар можно было купить за 72 рубля – это самая высокая цена среди крупных городов. На 1 рубль дешевле муку можно было приобрести в Москве – 71 рубль. Самая низкая цена была обнаружена в северной столице России – 62 рубля за пачку муки. В киосках и павильонах в январе 2015 года покупатели платили за упаковку муки самую высокую цены среди всех торговых каналов – 79 рублей. На 13% дешевле мука стоила в дискаунтерах – 68 рублей, и эта самый низкий показатель, зафиксированный в январе текущего года. В гипермаркетах мука продавалась по 72 рубля, а в супермаркетах - по 71 рублю за пачку муки.