Производство муки и хлебобулочных изделий продолжает сокращаться

С началом нового года тенденция сокращающегося производства муки и хлебобулочных изделий в Украине сохранилась. Производство муки в 2015 году сократилось на 10% по сравнению с 2014 годом и составило 2,024 млн. тонн. В январе 2016 года производство муки составило 132,5 тыс. тонн, что еще на 7% меньше, чем в январе 2015 года - пишет УкрАгроКонсалт

Вместе с тем, сократилось и производство хлебобулочных изделий. Как и по муке, снижение производства по итогам 2015 года составило 10% до 1,205 млн. тонн. В январе 2016 сокращение производства продолжилось и составило 92,3 тыс. тонн, что на 3% меньше, чем в январе 2015 года.

Основными причинами снижения объемов производства муки и хлебобулочных изделий в 2015 году остаются сокращение внутреннего потребления, а также сокращение производства в Донецкой и Луганской областях. С начала текущего года эти области начали восстанавливать объемы производства данных продуктов, но тенденция сокращения общего производства в Украине в 2016 году, скорее всего, сохранится.