Рынок украинского сыра ожидает перепроизводство

Сыроварам снова становится «тесно» на рынке. Многие операторы решили нарастить выпуск продукции, не имея возможности реализовать весь объем.

Таким образом, в стране начали расти складские запасы сыра, что в ближайшие время не позволит продавцам увеличить цены. Возможно, некоторые производители даже рискнут отвоевывать для себя рынок за счет демпинга - пишет "Інфагро"

Не исключено, что к началу лета ряд операторов будет «сливать» склады по 80 грн. / кг - это все равно выгоднее, чем связываться с производством сухого молока и масла.

Ну а на экспорт продать излишки продукции становится все сложнее. В прошлом месяце вывоз сыра составил около 600 т, а экспорт сырных продуктов опустился до отметки в 1,5 тыс. Т. Новых рынков сбыта нет, в традиционных обостряется конкуренция.

Многие предприятия продают товар даже без прибыли, чтобы присутствовать на внешних рынках.