За последние 5 лет производство черного хлеба в Украине снизилось на 32%

За первые 5 месяцев 2016 производство хлеба и хлебобулочных изделий снизилось на 6% и составило 46,5 тыс. тонн - пишет Дело

Больше всего сократилось производство ржаного хлеба — на 22% и пшеничной и ржано-пшеничной — на 7% и 6% соответственно. Эксперты связывают такую ситуацию с общим снижением спроса на хлеб и хлебобулочные изделия из-за сокращения населения и снижения его низкой покупательной способности.

Отметим, что при этом, по мнению участников рынка, более 60% хлебобулочных изделий производится нелегально.