Производство мяса в ЕС будет расти

Общий объем производства мяса в ЕС будет расти в этом году и в следующем, согласно последнему докладу Еврокомиссии.

Производство говядины, как ожидается, увеличится еще на два процента в этом году и немного вырастет в 2017 году, хотя ситуация на рынках различных стран-членов ЕС очень разнообразна и во многом зависит от уровня восстановления  молочного стада - передает Meatinfo

Рост производства, скорее всего, будет обусловлен темпами производства в ЕС-N13, (государствах-членах ЕС, которые присоединились к Евросоюзу в 2004 году, плюс Хорватия, которая присоединилась к ЕС в 2013 году). Значительное увеличение коровьего поголовья в ЕС-15, как ожидается, не приведет к значительно более высокому объему забоя КРС до конца этого года.

Тем не менее, в некоторых государствах-членах ЕС из-за  низких цен на молоко забой коров может вырасти. Это также может способствовать росту поставок говядины во второй половине этого года.

Производство мяса овец и коз  заметно возросло в 2015 году. Стоит отметить, что наибольший рост забоя овец в прошлом году был зафиксирован в Румынии. Бе зучета данных по Румынии, в ЕС зарегистрирован гораздо более низкий рост производства мяса овец и коз в годовом исчислении. Тем не менее, в минувшем декабре был отмечен рост числа овцематок почти на 900 000 голов, в основном, в Испании, Великобритании и Румынии, в то время как другие страны, такие как Франция и Греция, показали снижение овцепоголовья. Следовательно, производство, как ожидается, увеличится на два процента в этом году и стабилизируется в 2017 году.

Производство свинины, по прогнозам, стабилизируется в 2016 году, несмотря на увеличения производства свинины в начале года в некоторых странах ЕС.  Но опять же, не стоит забывать о различных тенденциях в отдельных странах-членах ЕС в результате различных стратегий и экономического развития. Поскольку изменения в численности репродуктивного стада влияют на производство с задержкой в несколько месяцев, производство свинины в ЕС, как ожидается, замедлится во второй половине года.

Производство мяса птицы, как прогнозируется, в этом году и в следующем продолжит расти, хотя и более медленными темпами по сравнению с 2015 годом. Потребление мяса птицы в ЕС, как полагают, стабилизируется, а усиление конкуренции на мировом рынке ограничит дальнейшее развитие экспорта, что может оказать некоторое давление на цены. За исключением Германии, все крупные производители мяса птицы в ЕС, как ожидается, увеличат объем производства, а Польша, которая в настоящее время уже стала крупнейшим производителем мяса птицы в ЕС, останется ведущим производителем.