В Украине заработал цех по производству «альпийских» сыров

В с. Нижнее Гусиное Турковского района Львовской области на базе предприятия «Эко-Газда» открыли новый молокоперерабатывающий цех площадью 700 м кв. по изготовлению сыров - пишет Agroportal.ua

За одну смену здесь будут перерабатывать 5 т молока, сообщают в Львовской облгосадминистрации.

«Это первый молокозавод, который за много десятков лет построили на Турковщине. Это является очень важным не только из-за производства качественного натурального сыра, это замечательная возможность для людей, которые недалеко от собственных домов будут сдавать молоко и ежедневно получать неплохой дополнительный доход», — отметил председатель ОГА Олег Синютка.

По словам руководителя цеха Владимира Кравчика, здесь будут производить высококалорийные сыры с большой питательной ценностью. «Сыр производиться из высококачественного молока, получаемого от коров, выпас которых производится на горных и пригорных пастбищах Карпат», — отметил он.

Реализовывать продукцию планируют на рынках и торговых сетях области.