Крупнейшие импортеры украинского соуса

Несмотря на то, что в Украине падает производство соусов, производители немного уменьшили экспорт и удовлетворяют спрос на внутреннем рынке - пишет delo.ua

Согласно данным Госстата, 2015 год производство кетчупов сократилось на 10,1% - до 69,9 тыс. Тонн. Горчицы за указанный год произвели 6,8 тыс. Тонн (-4,2%). Соусов на основе майонезов в 2015 году выпустили на 5,7% меньше, чем годом ранее. Выпуск продукции составил 151,5 тыс. Тонн.

А вот производство майонезов в Украине растет. Если в 2014 году было произведено 119 тыс. Тонн, то в 2015 этот показатель достиг 126,2 тыс. Тонн.

Эксперты компании Pro-Consulting отмечают, что в 2014-2015 гг. На украинском рынке наблюдался значительный спад потребительского спроса на различные соусы. "Тенденция была связана с тем, что данный вид продукции не относится к числу продуктов первой необходимости, а используется как усилитель вкуса. К спада спроса на соусы привела также популяризация здорового образа жизни", - говорится в исследовании компании.

В то же время на украинском рынке соусов преобладает продукция местного производства. По данным Pro-Consulting, доля импорта майонезов и соусов на рынке составляет около 4-5% (данные за 2012-2015 гг.).

При этом Украина является крупным экспортером кетчупов и горчицы. Доля экспорта от общего производства соусов в 2012-2014 годах составляла 7%. "В 2015 году доля сократилась до 6%. Падение показателя экспорта связано с военным конфликтом на Донбассе и общим спадом экономики в стране", - говорится в исследовании Pro-Consulting.

Основными странами-покупателями украинских соусов в 2015 году стала Беларусь (24% от общего экспорта), Россия (18,8%), Молдова (17,6%), Грузия (10,2%) и Литва (6,6%) .