Как подорожали молочные продукты в Украине в 2016 году

По данным Государственной службы статистики цены на молочные продукты в Украине в 2016 выросли от 11 до 33%. Больше всего выросла цена на масло - + 32,66%. Об этом сообщает УкрАгроКонсалт

Этому служил ряд факторов: девальвация гривны, рост цен на дизтопливо, падение производства молока, сокращение поголовья КРС в Украине.

По итогам декабря средняя цена на молоко жидкое обработанное составила 11, 5 тыс. грн. / т, что на 20,7% выше цены января. Это самая высокая цена за весь 2016 год.

Сухое молоко перерабатывающими в декабря 2016 года продавали по 46,7 тыс. грн. / т. Это на 11,9% выше январского цены. После роста цены в январе-марте, с апреля по июль включительно, цены на него опускались. И уже с начала августа цены на сухое молоко, под влиянием мировых тенденций, начали расти добавляя ежемесячно от 2 до 7%.

Наибольший рост цены в прошлом году показало масло сливочное. За год тонна продукта прибавила в цене почти 33% - до 88,7 тыс. т. Динамика цен на масло была схожей с рынком сухого молока на формирование цен которых в первую очередь влияет мировой рынок, а как известно, именно с августа торговля молочными продуктами в мире начала оживляться после длительного «застоя».

В конце декабря тонна сыра стоила 87,7 тыс. грн., что на 20,3% выше цены фиксированной в начале года. Кефир продавали по 13,4 тыс. грн. / т. (+ 22,48%), сметану - по 34,5 тыс. грн. / т (+ 23,2%).

В общем декабря 2016 был рекордным по ценам на молочные продукты.