Украинцев готовят к новым ценам на овощи
В последнее время в нашей стране активно дорожали овощи. Согласно сообщению Украинской аграрной конфедерации (УАК), которая оперирует данными Госстата, в апреле овощи борщового набора (капуста, картофель, лук, морковь, свекла) подорожали в среднем на 78,3%. Больше всего прибавила в цене капуста (+137,4%) и лук (+77,8%).
Картофель поднялся в цене всего на 22,3%, однако его стоимость (в среднем 7,8 грн/кг на начало мая) оказалась почти в полтора раза (+47,3%) выше прошлогодней. При том, что цены на многие овощи борщового набора пока ниже прошлогодних на 10-15% - пишет УБР
Взлет стоимости связан с заморозками и сезонностью — овощей старого урожая приемлемого качества остается немного (из-за нехватки хороших хранилищ).
Эксперты, опрошенные UBR.ua, считают, что за счет оживления импортных поставок отдельных видов продукции и увеличения предложения ранних овощей начнется постепенный откат цен, а затем и существенное их снижение. По некоторым позициям это происходит уже сейчас.
По расчетам аналитиков «Экономического дискуссионного клуба», стоимость кастрюли украинского борща объемом 3,5-4 л подорожала с начала года на 13,14 грн (на 19,5%) и в апреле достигла 80,69 грн, а борща без мяса — на 6,41 грн (на 39,6%), до 21,64 грн. Самый дешевый набор картофеля и овощей для борща возможно было купить в Тернопольской области — за 11,37 грн, самый дорогой — в Донецкой области — за 16,69 грн.
Как сообщил UBR.ua замглавы Аграрной партии Украины, эксперт в области аграрного бизнеса Денис Марчук, стоимость картофеля с 5 грн подскочила в апреле до 6-7 грн/кг. А порою достигала 8 грн/кг. Морковь дошла до 12 грн/кг.
«Если в феврале лук продавали по 3,5 грн/кг, то теперь минимум по 5 грн/кг. Капуста с 6 грн/кг выросла в цене до 11-12 грн/кг. У нас нет достаточного количества хранилищ, а потому уже с середины зимы многое приходится завозить, чтобы удовлетворять спрос», — пояснил Марчук.
По его словам, именно в середине весны обычно возникает максимальный дефицит качественного продукта.
Однако уже в мае, по данным агентства «Інфо-Шувар», цены на «дефицитные» позиции овощей начали снижаться на 10-20%. Одна из основных причин проседания стоимости — увеличение импорта. Украинские импортеры среагировали на апрельское подорожание овощей борщевого набора и стали активно завозить этот товар из соседних стран.
Наиболее интересными позициями для импорта оказались картофель и морковь. Именно по ним сегодня наблюдается самое заметное снижение цены. Так, по данным «Инфо-Шувар», сегодня на крупнейших оптовых площадках страны картофель предлагают по цене 5,5-6,5 грн/ кг, что на 20% дешевле, чем в конце апреля.
Турецкий фактор
Недавно Россия и Турция договорились о снятии торговых ограничений на поставку турецкой агропродукции в РФ по всем позициям, за исключением томатов, по которым ограничения еще некоторое время будут сохраняться. Россия ввела запрет на ввоз целого перечня сельскохозяйственной продукции из Турции с 1 января 2016 г. на фоне осложнения политических отношений.
Казалось бы, возможность продавать на рынке РФ может сократить турецкий импорт в Украину, что в свою очередь поддержало бы рост цен на отечественные овощи.
Конечно новый урожай будет стоить сначала дороже. Например, уже есть ранняя картошка по 35-40 грн/кг. Но по мере увеличения поставок из теплиц цены на ранние овощи будут приближаться к стоимости «старых».
«Помимо помидоров Украина импортирует лук и капусту, однако их доли в 2016 году были менее 0,5%, а также салат-латук (16%), баклажаны (38%) и перец (41%). Наибольшая доля турецкого импорта — в огурцах — 8,9 тыс. тонн или 98% от общего объема поставок», — рассказали UBR.ua в аналитическом департаменте компании Pro-Consulting.
Поскольку все эти овощи сезонные, и в ближайшие месяцы будут постепенно замещаться продукцией из Украины, серьезного подорожания не предвидится.
Мало того, как ожидают эксперты, турецкие помидоры, не имея сбыта в РФ, будут поставляться на наш рынок, сбивая цены.
По словам Дениса Марчука, цены уже пошли вниз. Если на Пасху помидоры стоили примерно 65-70 грн/кг, то сейчас можно найти по 35-55 грн/кг.
«Речь идет о всей Украине, а не только о столице, где расценки выше. Для потребителей это хорошо. Появление импорта будет способствовать снижению цен на наши тепличные томаты, которые появились на рынке», — рассказал Денис Марчук.
Дальше стоимость овощей расти не будет. Уже пошел новый урожай, и этой продукции будет все больше. Поэтому потребление овощей старого урожая будет падать вслед за снижением цен на ранние овощи.