На мировом рынке сыр стал дешевле

Ситуация на мировом рынке сыра изменилась: товар подешевел во всех основных регионах производства –пишет ИНФАГРО

В Европе активное производство способствовало накоплению определенных запасов. Не все продавцы готовы их удерживать, да и спрос в последнее время немного снизился. В результате в середине ноября сыры Гауда/Эдам уже предлагаются по 3450 – 3650 USD/т, Чеддер подешевел до 3650 – 3750 USD/т.

В Океании также отмечается снижение цены. Производство в регионе ведется активно и предложение растет. В то же время потенциальные покупатели при возможности занимают выжидательную позицию. Не стоит забывать и о дешевом американском Чеддере. На Чикагской бирже 15 ноября Чеддер котировался на уровне 3140 USD/т, почти на 200 долл. дешевле, чем две недели назад.

В таких условиях продавцам приходится снижать цены. За последние две недели товар подешевел в среднем на 100 долларов за тонну.

Котировки на последних торгах GDT также сохраняют отрицательную динамику. Средний уровень фьючерсов снизился на 4,6 % до 3250 USD/т.