Свекла дорожает быстрее остальных овощей "борщевого набора"

Свекла на рынке Украины демонстрирует наиболее стремительные темпы подорожания из всего борщевого набора, сообщают аналитики проекта EastFruit. В результате, уже на данный момент этот корнеплод на украинском рынке стоит в среднем в 2 раза дороже, чем в первой половине декабря 2017 года.

Сейчас украинским хозяйствам удается вести отгрузки свеклы по 6-8 грн/кг ($0,21-0,29/кг), что в среднем на 14% дороже, чем неделей ранее. Для сравнения: еще неделю назад цены на эту продукцию не превышали 7 грн/кг ($0,25/кг).

Повышать цены фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.