Kyiv Food Market около метро Арсенальная на Печерске откроют в сентябре

Киевский ресторатор Михаил Бейлин и его одесский коллега Алекс Купер планируют в сентябре открыть фуд-холл площадью 1600 кв. м в здании недалеко от завода Арсенал.

Об этом говорится в статье НВ Бизнес. В здании разместятся 24 заведения. Открытие фуд-холла запланировано на сентябрь, рассказал изданию Михаил Бейлин, которому принадлежит сеть ресторанов La Famiglia: Vino e Cucina, Piccolino, Vero Vero и другие. «Здание, где откроется фуд-холл, не принадлежит заводу Арсенал и находится в частной собственности», — уточнил он.

В этом проекте он выступает партнером известного ресторатора Алекса Купера, открывшего в Одессе фуд-холл аналогичного формата — Городской рынок еды. Также Алекс управляет еще рядом известных ресторанов в Южной Пальмире, среди которых Молодость, Cooper Burger, Givi to me и другие.

По словам Бейлина, в Kyiv Food Market откроются заведения его и Купера, а также локации других известных ресторанов. В фуд-холле будут представлены различные блюда — от бургеров до морепродуктов.

Формат фуд-холлов — пространств, где представлено много различных заведений, только развивается в Киеве. Первый такой объект — Бухта возле Речного вокзала — в мае открыл ресторатор Роман Тугашев.