Яйца могут еще подорожать в начале следующего года

Высокие цены на яйца, которые наблюдаются в декабре 2020 г. из-за удорожания кормового сырья, останутся на том же уровне или же еще возрастут.

Такой прогноз сделали в Ассоциации животноводов Украины.

"Поскольку конец 2020 г. всколыхнул кормопроизводителей нестабильностью рынка сырья, стремительным ростом цен на зерновые (кукуруза, пшеница) и белковые (шрот/жмых сои и подсолнечника) на фоне их дефицита, это стало причиной подорожания и комбикормов, которые занимают до 70-75% себестоимости производства продукции«, — объясняет эксперт по птицеводству Ассоциации животноводов Украины и компании AVA Group Ирина Бойко.

По ее словам, на фоне этих событий фермеры боятся, что не хватит корма: некоторые производители сокращают поголовье птицы, а некоторые — даже вынуждены закрываться, чтобы переждать непредсказуемые колебания.

На конец декабря 2020 г. себестоимость производства яиц на предприятиях колеблется в пределах 22 грн/10 шт, а конечная цена на полках потребителей — от 30 грн/10шт, уточнили в ассоциации.

«После новогодних праздников спрос потребителей снизится, а вот цена на яйца, скорее всего, увеличится, в связи с постепенным сокращением поголовья птицы и продолжением роста цен на рынке сырья», — прогнозируют в ассоциации.