В Украине начала дорожать белокочанная капуста

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, к середине января многие производители распродали большую часть запасов. Кроме того, на рынке уже почти не осталось капусты низкого качества.

Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажи качественной продукции, что и привело к росту цен на этой неделе. Подтверждают эту информацию и оптовые компании, которые отмечают общее сокращение предложений капусты на рынке.

Так, на сегодняшний день отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 1,50-3,50 грн/кг ($0,05-0,12/кг), что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Стоит отметить, что несмотря на удорожание в сегменте белокочанной капусты, на сегодняшний день данная продукция на украинском рынке все же стоит в среднем на 25% дешевле, чем в аналогичный прошлогодний период. При этом, большинство ключевых игроков рынка, не исключают, что рост цен на данную продукцию носит временный характер.