Первый пошел: в Ивано-Франковске открылся первый Макдональдс

17 апреля в Ивано-Франковске открылся первый Макдональдс в городе. Появление заведения в новом городе соответствует стратегии компании — фокус на развитии в регионах, в частности в тех местах, где МакДональдз пока нет. Открывая ресторан, компания инвестирует в развитие местного сообщества, налаживание сотрудничества с локальными поставщиками и формирования системы круговой работы с отходами через поиск партнеров в регионе. Новое заведение в Ивано-Франковске создает 100 новых рабочих мест.

Ресторан, расположенный по адресу ул. Миколайчука Ивана, 2, соответствует стратегии омниканальности МакДональдз — в заведении работает две линии МакДрайв, зона МакДеливери (доставки) и экспресс-окно. Имея 185 посадочных мест в зале и 82 места на террасе, инновационный формат заведения сочетает высокие технологии и заботу о каждом клиенте. А именно:

• 12 терминалов самообслуживания, которые позволят клиентам без спешки осмотреть все блюда из меню в электронном формате, сделать заказ и оплатить его с помощью карточки, после чего забрать блюда в зоне выдачи.
• Обслуживание за столиками — чтобы выбрать функцию «получить заказ за столиком», необходимо взять табличку с номером и присесть за столик. Сотрудники точно знают, где сидит гость, ведь в табличку с номером встроенный датчик с геолокации, а место клиента видно на специальном мониторе. Это значительно ускоряет сервис и дарит новый опыт клиентам сети.
• Работа кассовой зоны предусматривает разделение касс на две части: для заказа и для получения блюд. Так посетители не будут мешать друг другу.
• В зале работают эксперты из гостеприимства, они отвечают за дружескую атмосферу в заведении, их задача — заботиться о каждом клиенте: помочь семье в поиске свободного столика или сделать заказ на терминале самообслуживания, подсказать клиенту, где можно подзарядить гаджет и следить за соблюдением мер по безопасности и гигиены.
• Новый формат кухни «приготовлено для тебя». Клиенты имеют возможность при заказе добавлять или убирать ингредиенты из блюд на свой вкус.
• Также заведение оборудовано сортировочными станциями для отдельного сбора и переделывания отходов.

Еще одной изюминкой заведения станет робот-транспортер, который появится уже в мае. Он будет доставлять заказ из кухни в экспресс-окна. Для этого на кухне ресторана прицепят уложенный заказа до транспортера, после чего механизм перевезёт его в воздухе под потолком заведения к сотруднику на экспресс-окне, а тот будет выдавать пакет с блюдами клиенту. Транспортер будет в длину 35 метров и в час сможет выдавать до 400 пакетов с блюдами, которые посетители обычно заказывают с собой. От кухни к экспресс-окну пакет будет доходить за 21 секунду.

Следующие рестораны МакДональдз откроются в Белой Церкви, Луцке, Хмельницком, Кропивницком и Мариуполе, а также ближайшие два года компания нацелена открыть первые заведения в Черновцах и Ужгороде и увеличить свое присутствие в городах-миллионниках, таких, как Харьков, Одесса, Днепр и Львов.