В Украине ожидается увеличение потребления курятины

Об этом в комментарии УНН рассказал директор исполнительный ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.

"Потребление мяса птицы не уменьшалось в течение 5 последних лет, а лишь ежегодно росло: в пределах 1 кг на 1 человека, с замедлением в прошлом году", — рассказал он.

В текущем году ситуация не изменится, продолжил Карпенко, прогнозируя незначительное увеличение показателя потребления мяса птицы в Украине.

Также специалист прокомментировал темпы производства мяса птицы в Украине.

"Темпы производства продукта отстают от прошлогодних показателей на 3%. Однако, до конца года этот показатель нивелируется, а рост импорта мяса птицы сбалансирует внутренний спрос и оставит показатель потребления с приростом", — информирует он.

Карпенко добавил, что мясо птицы было и является самым дешевым и доступным видом мяса для украинцев.

"Несмотря на 25% подорожания с начала года, из-за роста стоимости комбикормов и энергоресурсов", — рассказал он.