Ринок масла: ціни падають, виробництво випереджає попит
Ринок масла залишається нестабільним після нещодавнього підвищення цін, яке не закріпилося як довгострокова тенденція.
Аналітики зазначають, що на європейському напрямку котирування останніми тижнями знижуються через надлишок пропозиції на фоні активного виробництва та високі ціни на сухе знежирене молоко. Через це складські запаси зростають, додатково тиснучи на ціни.
За відсутності позитивних сигналів із європейського ринку, учасники галузі допускають подальше коригування цін як на експортних напрямках, так і всередині країни. Такий сценарій підкріплюється зростанням виробництва та накопиченням нереалізованих обсягів продукції.
Виробництво масла в Україні зростає порівняно з минулим роком, тоді як експорт не демонструє такого ж приросту. Висока ціна сухого молока частково компенсує втрати від здешевлення масла.