Атаки на склади: що змінилося в цінах та на полицях київських магазинів

У ніч проти 5 серпня Росія знищила п’ять розподільчих центрів на Київщині: головний хаб Novus на 50 тис. кв. м і чотири склади Fozzy Group, які постачали продукти до магазинів «Сільпо» та «Фора». Далі був розподільчий центр EVA в Броварах зі збитками близько 1 млрд грн. Потім 20 серпня згорів склад «Фори», що пропрацював лише тиждень, за ним — продуктові склади в Борисполі, а 24 серпня — на Одещині.

За оцінкою Євгенії Локтіонової з консалтингової компанії UTG, ритейл втратив близько 400 тис. кв. м складів, із них 80-100 тис. кв. м — холодильні. Вільних площ на Київщині лишилося 2,5%, тому швидко замістити вдасться лише 20-30% втраченого.

Гендиректор «Фори» Дмитро Фільченков оцінив збитки мережі в 1,15 млрд грн, назвав нову логістику «дорожчою і складнішою, але стійкішою», і додав, що підвищення цін не прогнозують.

Fozzy Group обіцяла відновити асортимент до 24 серпня, Novus за тиждень адаптував 70% постачання, «Ашан» звітував про укомплектовані полиці.

Опитані експерти ЕП зазначали, що логістика подорожчає на 10-15% для сухих товарів і на 35-50% для охолоджених, ціни — на 1-5% та 7-12% відповідно, а окремі оцінки сягали 15-20%.

Однак реальні зміни перевірили за даними вітрини zakaz.ua, яка показує дані по мережах Novus і «Ашан». Для цього тричі — 8 червня, 14 та 24 серпня — порівняли 67 тис. товарних позицій у 28 категоріях, відстежуючи ціну того самого товару в тому самому магазині.

Постраждалі мережі обіцяли не піднімати ціни і дотримали слова: продуктовий кошик за десять днів між зрізами додав лише 0,01%.

За останні вісім років продукти в серпні частіше дешевшали, ніж дорожчали: медіанний серпень — єдиний дефляційний місяць. Це пов’язано з надходженням на ринок нового врожаю, який традиційно дешевшав приблизно на 10%. Через це загальний індекс споживчих цін від Держстату падав на 0,5-1%. Натомість у 2026 році овочі та фрукти подорожчали на 1%. Тож традиційного серпневого здешевлення поки що немає.

Більш помітно подорожчало товари для дому й побутова хімія. В «Ашані» ціни зросли на 2%, у Novus — на 4-5%. Це категорії, склади з якими також горіли: розподільчий центр EVA в Броварах, склад «Біосфери», яка після удару заявила про скорочення асортименту, склад Yves Rocher.

Тим часом головний удар припав на акції — головний інструмент економії для ощадливих покупців. У Novus частка товарів зі знижками обвалилася з 17,7% 8 червня до 9,3% 14 серпня і 8,6% 24 серпня.

Промоекономія кошика скоротилася з 6,4% до 3,5%. Тобто за той самий набір товарів покупець фактично заплатив приблизно на 3% більше — навіть без помітного зростання цінників.

Ударили атаки і по асортименту. За десять днів частка відсутніх продуктів у Novus зросла з 28,9% до 34,4%. Найбільше скоротився доступний вибір круп, макаронів і бобових, приблизно на п’яту частину, та яєць — на чверть. В «Ашані», чиї склади не зазнавали атак, зміни були мінімальними.

Це підштовхує ритейл до нової моделі логістики: замість великих централізованих хабів — мережа менших і розосереджених складів. Для великих міст це особливо важливо, адже через торгові мережі проходить близько 80% харчових товарів, тому атаки на склади швидко позначаються на доступності товарів для покупців.