Становится очень кофейно: в столичном «Сільпо» заработала первая кофейня Feeltrd

Это первая кофейня сети «Сільпо» в новом формате со спешелти-кофе собственной обжарки, рассказывает Blackfield Coffee кофейный эксперт Fozzy Group Женя Горбань.

Кофейню открыли в комплексе на Березняках, поскольку в этом здании расположен основной офис «Сільпо». Заведение работает вне торгового зала магазина «Сільпо», рядом с кассами самообслуживания, поэтому вход для всех гостей свободный.

Готовят спешелти-кофе в зернах собственной обжарки, рассказывает Blackfield Coffee кофейный эксперт Fozzy Group Женя Горбань. Проект организовывает вместе с Дмитрием Гораєм и Юлией Багин.

«Я сотрудничаю с Fozzy Group уже около года, эту работу сейчас можно будет оценить через это открытие. Хотим показать, какой может быть спешелті-кофе в рамках крупной компании», — комментирует Горбань.

В названии бренда решили обыграть несколько англоязычных слов: «filtered» и «feel».

Формат планируют масштабировать: в ближайшее время откроют две кофейни в Киеве в ТРЦ Gulliver и Le Silpo на Бассейной. Эти три заведения (включая первый) позиционируют как пилот. Все новые «Сільпо», которые на этапе планирования, будут открываться с кофейнями. До конца года планируют запуск в Одессе и Днепре.