Украинские сыроделы уступают рынок импорту

Украинские сыроделы продолжают поднимать цены и сокращать акционные распродажи, теряя при этом объемы реализации в пользу продавцов импортного сыра.

Об этом говорится в сообщении "Инфагро".

"В Европе сыр существенно подорожал. Поэтому появилась надежда, что импортеры могут уменьшить закупки, не имея прежней маржи. Но это, возможно, будет потом, а пока октябрьский импорт побил все рекорды", — констатируют эксперты.

В страну завезено 4,2 тыс. т сычужных сыров. По большому счету, это половина среднемесячных продаж. Возможно, этот импорт шел еще по старым контрактам с низкими ценами. Сейчас же себестоимость импорта даже блочной Гауды и Эмменталя выросла и разница в ценах с украинским сыром уже не такая существенная, как раньше, объясняют специалисты.

Основные поставщики сыра в Украину — Польша (41%), Германия (14%) и Нидерланды (11%).

Украинский же сыр продается в Казахстан (70%) и в Молдавию (25%).

"Невзирая на высокие цены сыра, как отечественного, так и импортного, торговцы рассчитывают на традиционно хорошие декабрьские продажи в канун праздников. Но будет ли в этом году соблюдена эта традиция, время покажет", — уточняют аналитики.