В Бергамо в Италии 23 сентября 2026 года состоялась международная выставка B2Cheese — событие, посвященное молочной и сырной отрасли. Она объединила производителей, покупателей, дистрибьюторов, HoReCa и профессиональных экспертов сырной индустрии.
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
ProCheese Академия при поддержке Швейцарии в рамках программы Quality FOOD Trade Programme организовала двухдневный интенсив «Искусство создания голубого сыра» с международным экспертом, технологом и судьей мировых сырных конкурсов Полом Томасом.
Во Львове в четвертый раз состоится Львовская ярмарка вкуса — гастрономическое событие, объединяющее украинских производителей и ценителей качественных продуктов.
ProCheese Академия анонсировала открытый онлайн-вебинар «Как начать понимать сыр: для себя или в работе» от Оксаны Черновой, цель которой — расширить подход к сыру — от продукта до категории с добавленной ценностью для бизнеса и потребителя.
Продажи украинского сыра в канун праздников показали неоднородные результаты: нарастить объемы смогли только предприятия, предложившие эффективные акционные программы.
Производитель сыров Hochland расширяет свое присутствие в Восточной Европе и выходит на рынок Украины. Партнером компании стала одна из самых крупных продуктовых сетей страны.
Через социальные сети
или
Через социальные сети
или