Tesco тестирует новый формат Premier в Будапеште — Фото

Магазин предлагает более 4 тыс. SKU, сочетая продукцию собственных торговых марок сети, локальные бренды и широкий выбор готовой еды и товаров для быстрого перекуса.

С точки зрения покупателя магазин больше напоминает современный, несколько более премиальный магазин «рядом с домом», чем классический формат convenience, ориентированный преимущественно на готовую еду. Хотя покупки для немедленного потребления остаются важной составляющей концепции, ассортимент и структура категорий позволяют удовлетворять гораздо более широкие повседневные потребности.

Концепция convenience ощущается уже на входе. В начале торгового зала размещены кофеварка самообслуживания, зона выпечки bake-off и холодильная витрина с охлажденными напитками, смузи, сэндвичами, салатами, фруктовыми снеками и комплексными предложениями Tesco Premier Meal Deals. Рядом возле кассовой зоны покупатели могут приобрести хот-доги и дамы.

Напитки занимают одну из ключевых позиций в ассортименте. Вода, газированные напитки, энергетики и пиво представлены в нескольких стеллажах и дополняются широким выбором соленых и сладких снеков. Эта категория Tesco усилилась отдельной Chill Zone — большой холодильной зоной, где напитки выложены как на полках, так и на паллетах.

Вторая половина магазина отведена под товары для ежедневных покупок. Продукты длительного хранения дополняют холодильные витрины с молочной продукцией, мясом, колбасными изделиями и готовыми для приготовления блюдами.

Одна из ключевых особенностей магазина — широкий ассортимент собственных торговых марок Tesco, представленных почти в каждой товарной категории. Покупателям доступны линейки Tesco Quality, Tesco Organic и премиальная Tesco Finest. Широкий выбор готовых к употреблению и разогреву блюд еще больше укрепляет позиции собственных торговых марок Tesco в convenience-сегменте.

Дополнительные элементы расширяют функциональность магазина за пределы традиционного продуктового ритейла. Полки с товарами для специальных диетических нужд, секция международной кухни, промопаллеты под брендом Premier и тематические рекламные выкладки делают покупки более разнообразными в компактном пространстве.

В одном из магазинов в торговом зале установлен почтомат A-Box для получения онлайн-заказов. Кроме того, партнёрство с сервисами быстрой доставки Wolt и Foodora интегрирует магазин в экосистему доставки Будапешта.

Со стратегической точки зрения концепция Premier представляется не столько попыткой восполнить пробел в форматах, сколько созданием новой платформы для развития. Это особенно показательно, учитывая, что у Tesco уже есть в столице Венгрии более десяти магазинов малого формата Tesco Express. Premier открывает Tesco доступ к независимым предпринимателям, создает дополнительные возможности для развития собственных торговых марок, позволяет укрепить позиции в более маржинальном сегменте магазинов «рядом с домом» и обеспечивает потенциально менее капиталоемкий путь для дальнейшей экспансии.

Вместо традиционного convenience-магазина Tesco создала компактный городской торговый хаб, который объединяет покупки для немедленного потребления, ежедневные закупки, услуги доставки и экосистему собственных торговых марок в рамках франчайзинговой модели.

У входа, рядом с кассовой зоной, расположен бистро с хот-догами и дамы, которое формирует зону быстрого перекуса.

В начале маршрута покупателя установлен кофейный автомат и холодильная витрина Grab & Go для быстрых покупок.

Как и в магазинах Tesco формат Premier использует рекламные материалы на полках для продвижения комплексных предложений Meal Deals.

Далее расположена зона bake-off со свежими булочками, сладкой и соленой выпечкой и хлебом.

В обновленной планировке магазина холодильная витрина Grab & Go расположена сразу за пекарской зоной.

Соседняя холодильная витрина предлагает готовые к разогреву блюда и продукты convenience категории. Многие представлены под собственными торговыми марками Tesco.

Собственные торговые марки выходят за пределы convenience категорий. В молочном отделе значительная часть ассортимента представлена под брендом Tesco.

На площади около 200 кв. м магазин Premier предлагает около 4 тыс. SKU.

Отдел сладостей объединяет международные бренды и торговые марки Tesco. Навигация и брендированное торговое оборудование помогают ориентироваться в категории.

Торцевые выкладки у касс с надписями MEGA ajánlatok («мегапредложения») и BOMBA árak («выгодные цены») акцентируют внимание на выгодных ценах. Яркое красно-желтое оформление хорошо заметно в конце маршрута покупателя.

Черно-белые фотопанели с видами Будапешта интегрированы в дизайн магазина. Они локализуют пространство Premier, не изменяя стандартизированную концепцию оформления.

В отличие от большинства магазинов у дома, Premier имеет отдельную холодильную камеру для охлажденных напитков.

Брендированная зона Chill Zone совмещает выкладку товаров на полках и паллетах.

Пункт возврата тары и почтомат A-Box создают дополнительные причины для посещения магазина.

Реклама на витринах акцентирует внимание на зоне Chill Zone и партнерстве с сервисами доставки. Wolt и Foodora интегрируют магазин в систему быстрой доставки Будапешта.