В Україні очікується зростання цін на свинину

Про це   УНН розповіла експерт зі свинарства Асоціації тваринників України Ольга Махно.

За її словами, це повʼязано з подорожчанням цін на зернові, якими годують свиней.

"Ціни на зернову групу і соняшник зросли з попереднім роком на 20-40%, а це є основними компонентами в годівлі свиней. Відповідно собівартість свинини також зросла і становить в деяких господарствах до 40 грн/кг, а в деяких низькотехнологічних фермах ця цифра навіть більше. Сьогодні кілограм живця коштує 41-45 грн, відповідно деякі ферми працюють або в нуль, або навіть нижче рентабельності ", — прокоментувала вона.

Експерт додає, що така ситуація може призвести до скорочення поголівʼя свиней.

"Зниження поголівʼя свиней знизить попит на мʼясо на території України. Також треба звертати увагу на кількість імпорту дешевого мʼяса з країн Європи", — зазначила Махно.

На думку експерта, українці стали споживати менше мʼяса через високу ціну продукту.

"Українці не доїдають мʼяса свинини і відповідно це також може вплинути на ціну. Потрібно звертати увагу на платоспроможність населення купувати це мʼясо. З салом ситуація така ж буде, ціна може зрости", — резюмувала вона.