Експерт розповіла, чому лохина не може бути дешевою

Про це заявила президент Асоціації «Ягідництво Україна» Ірина Кухтіна, йдеться в повідомленні організації.

Вона зазначила, що бізнес на лохині в Україні в основному орієнтується на експорт. Професійні насадження продовжують розширюватися, адже попит на цю ягоду є і він продовжує зростати. Зростає навіть внутрішній попит. Наприклад, в минулому році були втрати врожаю через погодні умови, але експорт в минулому році впав також через те, що були хороші ціни і попит на внутрішньому ринку.

«Це дуже дорога ягода в плані вирощування. Щоб отримати ягоду хорошої якості, це потрібно робити технологічно, тому вона не може бути дешевою в принципі. Ця ягода ніколи не буде коштувати 25 грн», — вважає експерт.

Якщо порівнювати з чорницею, яка є дешевшою і містить більше антиоксидантів і вітамінів, то, на думку експерта, десертні якості лохини набагато кращі: вона більша, красивіша, має цікаву текстуру, смачніша.