В Україні очікується скорочення виробництва молочних продуктів

Про це йдеться в повідомленні «Інфагро».

«При цьому не всі категорії виробників використовують менше сировини. Цільномолочники «забирають» його у виробників біржових молокопродуктів і сироварів», — відзначають аналітики.

Так, в липні поточного року, в порівнянні з липнем 2020 р знову спостерігалося помітне скорочення випуску вершкового масла, сухого молока, сичужного та плавленого сирів. Незначне зростання відзначалося лише по кисломолочним і сирним продуктам.

«У найближчій перспективі тренд кардинально не зміниться», — прогнозують фахівці.