В Германии подорожает шоколад

Любителям шоколада в этом году придется либо уменьшить свой аппетит, или же увеличить расходы на любимые сладости – из-за спекуляций с какао, шоколад будет дорожать, пишет DW.
 
Кризис кризисом, а шоколад всегда пользуется спросом. Так, лишь в Германии каждый житель в среднем съедает за год 90 шоколадок или почти девять килограммов шоколада. Впрочем, речь идет не только о спросе среди любителей шоколада, но и о желающих подзаработать на нем. Вместо золота и нефти они все чаще инвестируют деньги в важнейшую составляющую шоколада - какао.

Через спекулянтов с 2007 года цена за тонну какао выросла почти вдвое и составляет сейчас почти 2500 евро - это самая высокая цена на какао за последние тридцать лет. «Для нашей отрасли это просто драматическая ситуация», - жалуется Зенке Ренк, член правления немецкого производителя печенья Bahlsen при коференции производителей сладостей в Мюнхене.

Какао как инвестиция

Главную причину какао спекуляций эксперты видят в том, что биржевые предприятия в период кризиса сосредоточились на сырьевых сертификатах. Если такая тенденция не прекратится, производители шоколада просто вынуждены будут повысить цены, признается и председатель общества производителей сладостей Sweets Global Network Ханс Штромаер.

2008 года благодаря повышению цен шоколадная промышленность Германии увеличила товарооборот на пять миллиардов евро. В прошлом году цены на шоколад оставались относительно стабильными благодаря ожесточенной конкуренции розничных торговцев, которые постоянно делали скидки. Сколько будут стоить в этом году пасхальные шоколадные зайцы, которых вскоре начнут производить на всех шоколадных фабриках Германии, пока неизвестно.

Автор: Татьяна Бондаренко

Источник: allretail.com.ua