Германия: Ярмарка вин в Дюссельдорфе установила новый рекорд

В воскресенье в Дюссельдорфе открылась международная ярмарка вин ProWein. В нем принимают участие 3300 компаний, преимущественно из ФРГ, Франции, Италии. Это на 7 процентов больше, чем в прошлом году, и является новым рекордом.
 
Прошлый год вообще был нерадостный для немецкой винодельческой отрасли. После многолетнего подъема здесь впервые зарегистрировали уменьшение объемов экспорта: поставки вина за границу упали на 8 процентов. Но и сбыт внутри Германии сократился: немцы пили в 2009-м на 1,5 процента вина меньше, отечественного - на 4,5 процента меньше, пишет DW.

Кстати, этой кризисной тенденцией на немецком рынке лучше воспользовались испанцы, наводнив страну недорогим вином. Не секрет, что каждая вторая бутылка покупается немцами сегодня в относительно дешевых магазинах Lidl и Aldi.

Эксклюзивные новинки из Франции

Тем не менее, на ярмарке ProWein в Дюссельдорфе традиционно задают тон все же гурманы. Знаменитый дом игристых вин из Франции Bouvet-Ladubay приехал на ярмарку с очередной новинкой. В прошлом году актер Жерар Депардье представлял свой "Taille Princesse. В этом году фирма представила "Ogmius", тиражом всего 3852 бутылки.

Этот сорт был произведен в честь основателя, Этьена Буве, которого после смерти окрестили "гением игристых вин 19-го века". "Достичь исключительного качества в такой ограниченном количестве было для меня большим удовольствием", - сказал Патрис Монмусо, шеф и винодел Bouvet-Ladubay.

Цену нового деликатеса информагентства не называют. Игристое вино, которое в прошлом году представил Депардье, продается в интернете за 21,90 евро.

Тренд - биологично чистое вино

Две ярмарки в одной - изобретение немецкого винной отрасли

Одним из трендов нынешнего ProWein есть изделия на биологической основе, без генетически модифицированных добавок. Также все больше людей хотят легких вин, с меньшим содержанием алкоголя. Французские предприятия реагируют адекватно, пример - компания-производитель "Domaine la Colombette" представила свой сорт "Plume", малоалкогольний Шардоне.

Чтобы профессиональные посетители могли сэкономить свое время, дюссельдорфской ProWein договорился со Штутгартской ярмаркой вин и соков Intervitis Interfructa о винной недели. Они впервые согласовали даты проведения: 21-23 марта продолжается ярмарка в Дюссельдорфе, 24-28 марта в Штутгарте. Эксперимент планируется проводить каждые три года. По мнению авторов, это поможет Германии закрепить за собой репутацию одного из ведущих площадок в сфере вин. Обе международные ярмарки, которые считаются номером один в своих отраслях, по прогнозам, посетят 30-40 тысяч гостей.

Авторы: Захар Бутирский/Воладимир Медяный

Источник: allretail.com.ua