Британские пабы ставят на еду

Британская группа пабов Mitchells & Butlers планирует быстро изменить профиль своей деятельности и сконцентрироваться на еде, в частности на марках, которые имеют самый большой потенциал.

Компания будет развивать собственные торговые марки среднего ценового сегмента, такие как Harvester, Toby Carvery, Crown Carveries, Sizzling Pub Co, Premium Country Dining и Vintage Inns.

Mitchells & Butlers будет быстрее, чем ранее отступать от типичных пабов, акцентированных на алкоголе.

Источник: www.allretail.com.ua