Британцы выбросили продуктов на £13,7 млрд

Представитель Local Government Association Клайд Лоакс считает, что британцы приносят домой слишком много продуктов, и ритейлеры должны нести за это большую часть ответственности, - сообщает сайт Food Monitor. Он призвал сети делать скидки на отдельные товары, а не на целый набор сразу.

Британская Ассоциация местных органов власти (Local Government Association) призвала ритейлеров отказаться от практики продвижения товаров, согласно которой при покупке одного продукта второй покупатель получает бесплатно. В организации заявляют, что из-за этого жители страны выкинули на помойку продуктов на £13,7 млрд.

Со своей стороны Национальный консорциум ритейлеров посоветовал LGA, улучшить ситуацию со сбором мусора. По мнению сетей, раздельный сбор пищевых отходов с последующим их использованием в качестве удобрений помог бы решить проблему. У ритейлеров нет данных, которые бы свидетельствовали о том, что скидки заставляют людей выбрасывать еду на помойку, говорят в консорциуме.

В Германии продукты питания в магазинах дешевле, чем в других странах Евросоюза. Одна из причин тому - жесткая конкуренция на рынке, вынуждающая супермаркеты снижать цены и выставлять на полки только безупречный - по крайней мере, внешне - товар. По этой причине на полках нет места помятому пакету молока или немного почерневшему банану.

Источник: www.allretail.com.ua