Великобритания: в продаже появился первый в мире перец без семечек

В сети розничных магазинов Marks & Spencer в продаже появился перец без семечек. Удаление семян из перца всегда было одной из самых кропотливых работ поваров. Кроме того, выведенный перец обладает болем сладким вкусом, чем любой другой перец - сообщает retailer.ru.

Перец без семечек был выведен в результате 15-летних исследований швейцарской компании Syngenta, которая занимается производством средств защиты растений и семеноводством. Программа натуральной селекции привела к выведению овоща с полным отсутствием семян. В перце, реализуемом под товарным знаком Angello на 25% больше брикса (содержание сухих веществ по ареометру Брикса, говорящее о сладости овощей и фруктов), чем в обычных перцах.

Источник: www.allretail.ua