Стоимость апельсинового сока резко выросла
Стоимость апельсинового сока в мире резко выросла. Причиной подорожания стало предупреждение американских регуляторов о предстоящем запрете на поставки сока и апельсинов из Бразилии в связи с использованием фунгицидов. В прошлом году прогнозировалось снижение экспорта цитрусовых в мире.
Как сообщает Финмаркет со ссылкой на газету Financial Times, трейдеры начали готовиться к сокращению запасов апельсинового сока в самый неблагоприятный период для американского рынка - в середине зимы, когда апельсиновые сады Флориды могут пострадать от резких заморозков.
Котировка январского фьючерса на замороженный концентрированный апельсиновый сок подскочила по итогам торгов на бирже ICE Futures 10 января на 9,7% - до $2,1275 за фунт (454 г), максимальной отметки с ноября 1977 года. Более активно торгуемые мартовские и майские контракты подорожали за день на предельные 20 центов.
С начала года цена на апельсиновый сок на нью-йоркской бирже выросла уже на 25,9%. Рынок апельсинового сока редко привлекает к себе повышенное внимание общественности ввиду небольшого размера - объем суточных торгов на нем не превышает $75 млн.
Снижение экспорта цитрусовых прогнозировалось и в прошлом году. По информации Freshfel Europe и Ассоциации экспортеров свежих фруктов из Южного полушария, в 2011 году по сравнению с прошлым годом экспорт цитрусовых из рассматриваемых стран сократится на 2,6% - до 2,3 млн тонн, что будет частично обусловлено падением производства на 0,63% - до 6,5 млн тонн.
Это на 7,7% меньше среднего уровня производства за период 2003-2010 гг. Исключение – Бразилия.
Значительный рост производства цитрусовых ожидается в Австралии: на 18,5% - до 600 тыс тонн. В Аргентине и Чили прогнозируется уменьшение темпов роста производства: в обеих странах оно увеличится только на 2% - до 2 млн тонн и 522 тыс тонн соответственно.
В других странах Южного полушария урожай цитрусовых будет меньше прошлогоднего. ЮАР соберет на 4,3% меньше этой продукции (2,2 млн тонн), но, тем не менее, останется крупнейшим производителем в Южном полушарии. Производство в Перу упадет на 6,1% и составит 854 тыс тонн. Касательно Уругвая, прогнозируется, что урожай в этой стране упадет до 323 тыс тонн, что почти на 9% меньше по сравнению с 2010 годом.
Планируется, что апельсинов будет собрано на 9% меньше (3 млн тонн), что может спровоцировать снижение экспорта на 8,5%. Столь значительное уменьшение объемов экспорта апельсинов произойдет в связи с ожидаемым падением экспорта из ЮАР (на 11% - до 934 тыс тонн).
Новые правила
Европарламент в конце года ужесточил требования к реализации соков на территории Европейского союза. В частности, компаниям будет запрещено обозначать на упаковке "фруктовый сок", если в состав напитка были добавлены сахар или его заменители. Хотя подобные правила производства уже соблюдаются производители, теперь данная норма закреплена законом.
Как отмечает портал AFN, новые правила будут распространяться на всю соковую продукцию независимо от места производства товара.
Если продукт представляет смесь из двух различных соков, это также должно быть отображено в названии товара. К примеру, если напиток состоит на 90% из яблочного сока и на 10% из клубничного, то маркировать его будут как яблочно-земляничный сок. Нововведение затронет производителей из Бразилии и США, где часто при производстве апельсинового сока используют также сок мандарина.
Источник: www.allretail.ua