Микропивоварни приобретают популярность в Европе

Любители пива на Западе все больше покупают напиток, предлагаемый частными микропивоварнями. Раньше эта тенденция прослеживалась в основном на рынке Соединенных Штатов. Теперь аналогичный тренд наметился и в Великобритании. Потребители хотят большего разнообразия при выборе любимого напитка - сообщает foodmonitor.ru

Продажи продукции микропивоварен в США выросли на 12% за первое полугодие, свидетельствуют данные американской отраслевой организации Brewers Association. При этом экспорт пива в Великобританию, сваренного независимыми небольшими компаниями, которые производят не больше 6 млн баррелей (1 баррель=119,2 л), вырос на 52% в 2011 году.

Как пишет WSJ со ссылкой на исследовательскую компанию Demeter, этот сегмент в США продолжит отвовевывать клиентов у компаний-гигантов и к 2015 году займет 10-12% рынка. За последние десятилетие количество микропивоварен в Великобритании почти удвоилось, составив 945 на конец 2011 года.