«Сільпо» проверило качество детского молока
Сеть «Сільпо» провела дополнительную проверку качества молока – одного из самых важных элементов рациона юных потребителей. Для этого Служба качества сети выбрала образцы продукции и проверила их на наличие вредящих здоровью веществ (ингибиторов) в независимой лаборатории. Результаты лабораторных тестов могут успокоить родителей – антибиотиков и сульфамидов (относятся к ингибиторам) в образцах обнаружено не было.
В тестировании принимали участие популярные в Украине торговые марки детского молока:
- ТМ «Агуша» (2,5%)
- ТМ «Злагода» (3,2%)
- ТМ «На здоровье» (3,2%)
- ТМ «Тотоша розумник» (2,5%)
«Все продукты, которые попадают на полки «Сільпо» обязательно проходят контроль качества. Мы проверяем самые разные параметры, когда принимаем продукцию в супермаркет. Если товар не соответствует установленным требованиям – на полках наших магазинов он просто не появится, – рассказывает Юрий Кузьмин, руководитель департамента качества группы компаний Fozzy Group (сеть «Сільпо»). – По понятным причинам к качеству детского питания выдвигаются особенно высокие требования. Поэтому мы решили не ограничиваться стандартными мерами контроля и привлекли к анализу продукции независимых экспертов из Эколого-медицинской научно-производственного предприятия «Экомедсервис».
Также качество и безопасность каждой партии продукции подтверждается соответствующими документами: декларациями производителей, гигиеническими заключениями и качественными удостоверениями. В том, что молоко доедет до полки «Сільпо» в отличном состоянии, покупатели также могут быть уверены на 100%. В сети действует, пожалуй, самая быстрая и эффективная в Украине доставка скоропортящихся молочных продуктов. Вечером молоко от производителя приезжает в специально оборудованный для чувствительных к температуре продуктов распределительный центр, и уже утром автомобили с правильным температурным режимом привозят молоко в магазин. Температура хранения молока в торговом зале также строго контролируется и не превышает +6 С°.
Гарантия безопасного качества продуктов на полках «Сільпо» является приоритетной задачей для сотрудников сети. Специально для ее выполнения была создана Служба качества – департамент, разрабатывающий внутренние стандарты качества и контролирующий их на всех этапах: от производства до появления продуктов питания в супермаркетах. Так, сначала поставщики проходят проверку производства, затем контролируется качество товара на соответствие международным сертификационным программам, затем «Сільпо» проверяет, как прошла доставка товара на склады, и снова контролирует в порядке ли сопроводительные документы, выполнены ли требования к условиям доставки, целостна ли упаковка и товар, каковы сроки годности, в порядке ли маркировка и так далее. Со склада товар развозится только в соответствии с условиями его хранения и транспортировки по магазинам, где снова проверяют всю документацию. В свою очередь контролем свежести и товарного вида продукции на полках ежедневно занимаются сотрудники супермаркетов.