Россия увеличит поголовье свиней

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в конце 2014 года поголовье свиней в России может увеличиться на 7,1% (до 21,48 миллиона единиц).

Это станет возможным благодаря увеличению количества кормов во второй половине 2013 года (в связи с наращиванием производства зерна) и при поддержке программы правительства по развитию сектора свиной отрасли на 2013-2015 гг. Эта программа направлена на увеличение поголовья свиней во всех категориях хозяйств до 19,6 млн. единиц в 2015 году.

Предыдущая программа поддержки сектора на 2009-2012 гг. предусматривала увеличение поголовья этих животных до 23,2 млн. единиц в 2012 году по сравнению с 16,2 млн. единиц в 2008 году. Однако, несмотря на национальную поддержку, поголовье свиней в России в конце 2012 года достигло уровня всего в 18,8 млн. единиц в результате достаточно низкой кормовой базы.

Несмотря на увеличение производства, российская промышленность жалуется на увеличение производственных затрат (в том числе на закупку кормов), снижение закупочных цен на свинину и таможенных пошлин на импорт свиней.

Тем не менее, Министерство сельского хозяйства России прогнозирует, что если вся промышленность изменит структуру производства в целом, рентабельность может увеличиться на 15-20%. Для этого необходимо также увеличить самообеспеченность кормами, которые бы способствовали снижению затрат, связанных с производством скота.

Увеличение производства свинины в России в последние годы способствовало росту потребления этого вида мяса. В 2013 году потребление свинины на одного жителя России оценивалось в 22,7 кг/чел. и в 2014 году может вырасти до 23,1 кг/чел. (для сравнения, среднестатистический житель Европейского союза ежегодно потребляет около 42 кг этого вида мяса).