Рынок индюшатины в Польше остается стабильным

Благоприятной остается ситуация на польском рынке индюшатины. В течение недели средняя цена на индюшатину за кг живого веса составила 5,79 злотых. Это почти тот же уровень цен, который мы наблюдали год назад.

Нынешние цены на индеек на 57% выше, чем средняя цена на живых цыплят-бройлеров. Тем не менее, в период с 2007 по 2014 год соотношение цены на живых индеек к цене живых цыплят-бройлеров было около 1.48. Коэффициент текущей ликвидности выше у индейки, что может в какой-то степени указывать на растущий интерес к этому виду птичьего мяса.

Рыночная цена индеек в ближайшие месяцы, как ожидается, останется на том же уровне. Согласно данным польских аналитиков, поголовье индеек в марте увеличилось в годовом исчислении на 8% и составило 2,7 млн. единиц.