В 2015 г. потребление свинины в ЕС стало самым большим за последние 4 года

В 2015 году среднедушевое потребление свинины в странах Европейского Союза составило 40,9 кг на человека. Это самый высокий показатель с 2011 года - пишет Pig.Ua

В течение 2011-2013-го потребление мяса свиней на европейском пространстве сокращалось. Но два года подряд (2014-2015-й) ситуация улучшается, и этот показатель «добавил» 1 кг.

Такой рост объясняется тем, что экспорт частично компенсировал наращивание производства свинины в ЕС. Растущие отгрузки этого вида мяса означают, что уровень европейской самообеспеченности продуктом вырос со 110% до 112% (то есть свинины производится на 12% больше, чем потребляется).