Поступление молока на переработку сократится на 7-9%

Союз молочных предприятий прогнозирует сокращение поступления молока на переработку на 7-9%, или на 0,3-0,4 млн т по сравнению с 2015 годом.

Об этом сообщил председатель совета директоров союза Вадим Чагаровский, передает agroportal

«В этом году на переработку поступит 4,2-4,3 млн т молока, соответственно, не увеличится выпуск готовых молочных продуктов. Их будет изготовлено 1,4-1,35 млн т, не более», — сказал он.

По словам Вадима Чагаровского, в 2015 году на переработку поступило 4,6 млн т молока, выпуск готовых молочных продуктов всех видов составил примерно 1,4 млн т. Кроме того, сокращение производства сыров в 2016 году составит 6-12% до 140-150 тыс. т по сравнению с 160 тыс. т в 2015 году.

Ранее Союз молочных предприятий прогнозировала увеличение экспорта молочной продукции на 20% до 220-240 тыс. т в 2016 году по сравнению с предыдущим годом, но, по словам эксперта, пока эти прогнозы не сбываются — объем экспорта, скорее всего, сохранится на прошлогоднем уровне.