В России сокращается производство муки

Рост производства муки в России по итогам прошлого года на 2,1% сменился сокращением в текущем году. По итогам девяти месяцев 2016 года в России произведено 7,034 млн. тонн муки, что на 2,1% меньше, чем было в июле-сентябре 2015 года, сообщает УкрАгроКонсалт.

Производство хлеба в отчетный период сократилось на 2,5% и составило 4,977 млн. тонн, а производство макаронных изделий – на 1,5% - до 847,8 тыс. тонн.

Причем, что касается производства муки, то основная масса его сокращения пришлась именно на период нового 2016/17 сезона, когда на внутреннем рынке России отмечались сложности с закупкой высококачественной пшеницы нового урожая. До июля же текущего года тенденция роста производства муки в стране сохранялась.