Цены на молоко в январе останутся стабильными
Стоимость молока в декабре достигла рекордных показателей в 2016 году. Экспортоориентированный рынок Украины, разогретый мировыми молочными ценами остановил свой рекордный рост только во второй половине последнего месяца года - пишет УкрАгроКонсалт
Несмотря на снижение темпов роста индекса биржевых молочных товаров, стоимость молока в декабре увеличивалась под «напором» производителей.
Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в декабре составил 223 пунктов (предварительный прогноз был равен 222 пунктам), что на 13 пунктов (1,1%) выше ноября.
Из-за снижения объёмов экспорта «дешёвого» (по сравнению с маслом и сырной категорией) сухого молока, индекс биржевых продуктов оказался на 2 пункта выше прогнозного.
Согласно фактическим данным за декабрь, индекс биржевых молочных товаров Инфагро составил 213 пунктов (предварительный прогноз был равен 211 пунктам), что на 8 пунктов (3,9%) выше ноября.
Во время новогодних праздников на рынке прогнозировано увеличилось предложение сырья, однако профицит не был критическим: переработчики либо перенаправляли излишки в запасы («стерилка», сухое молоко, масло, сыры), либо достаточно выгодно перепродавали на вторичном рынке.
Закупочные цены в первой половине января прогнозировано оставались стабильными. Единственное, в некоторых регионах переработчики снизили слишком «горячие» ценники по молоку от населения. Молоко от данной категории сегодня в основном продаётся в диапазоне 5,00-6,50 грн./кг, в зависимости от региона.
Сырьё сельхозпредприятий высшего и экстра сортов оценивается в середине января в 9,00-10,00 грн./кг, менее качественный товара продаётся дешевле.
Прогнозный показатель индекса сырого молока Инфагро на январь остаётся на уровне декабря – 223 пункта, что на 39 пунктов (21,2%) выше января прошлого года.
Ближайшее развитие событий на сырьевом рынке зависит от активности экспортёров. Так, пока у крупных компаний в начале года «на руках» не было внешних контрактов, цены на сырое молоко и фракции сбалансировались, спот начал постепенно дешеветь, а переработчики начали задумываться о снижении закупочной цены.
Но девальвация гривны может поменять планы операторов уже в ближайшее время (такая же ситуация была характерна рынку в начале 2015 и 2016 годов).
Именно с изменением курса валют связан прогнозный рост индекса биржевых товаров, что, в свою очередь, не позволит закупочным ценам опустится в скором времени.
Прогнозный показатель индекса биржевых молочных товаров Инфагро на январь составляет 218 пункта, что на 5 пунктов (2,3%) выше показателя декабря и на 42 пункта (23,9%) выше января прошлого года.
Индекс сырого молока Инфагро отображается как средневзвешенная стоимость килограмма молока фермерских хозяйств (без НДС) и населения в соответствии с объёмами данных категорий, поступивших на переработку. За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.
Индекс биржевых молочных товаров Инфагро рассчитывается как средневзвешенный показатель экспортных цен к фактическим экспортным объёмам продаж по трём основным продуктам: СОМ, масло, сыры (сырный продукт участвует в объёмах вместе с сырами, но не участвует в цене). За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.