В Германии растет спрос на органические продукты

В течение января-ноября 2016 на рынке Германии в натуральном отношении было продано на 8% больше органических овощей, чем в тот же период в 2015 году, а в денежном эквиваленте прирост потребления составляет около 10% - пишет agronews.ua

Стоит также отметить, что в общем объеме рынка свежих овощей доля органической продукции в 2016 году выросла до 6.7%.

Как показало исследование, наибольшим спросом у немцев пользуются органические огурцы, кабачки и перец. Потребление этих продуктов в течение прошлого года увеличилось на 8-9%. Впрочем, источник отмечает, что потенциал увеличения в этом сегменте остается еще очень большим, потому что, например, на рынке свежей моркови доля органической продукции уже превысила 20%.

Интересно и то, что почти треть органических овощей в Германии продают именно через дискаунтеры. Через крупные розничные сети, например, Edeka и Rewe продают около 15% органической продукции. Главным поставщиком органических овощей в магазины Германии сейчас является Испания.